Descrizione
La Marca gastronomica"Le carni in tocio co la polenta a fete, le carni roste al speo o in forno, le tripe in sopa e le carni lesse col cren".
Sono solo alcuni dei "magnari" della Marca Trevigiana, raccolti e descritti da Fernando e Tina Raris, un po' per amore e un po' per nostalgia per la cucina e per i vini della nostra tradizione.
Un prezioso "messale" che raccoglie tante storie e più di 600 ricette di una cucina antica e nobile anche ei piatti più semplici e poveri.
Categoria: Enogastronomia Tradizioni popolari Pagine: 600 Rilegatura: brossura Anno di pubblicazione: 2014
Dettagli
- Inserito:
- 7 set 07:12
- Inserzionista:
- azienda/associazione
- Tipo annuncio:
- vendo
- Tipo merce:
- nuovo
- Categoria:
- Libri, Film e Musica
- Comune:
- Godega di Sant'Urbano (TV)