Chef Capopartita

Descrizione

Storica realtà ristorativa trevigiana (Ristorante Gourmet, Osteria, Banqueting e Cantina produttrice di vini e liquori), immersa in un parco secolare di 25.000 mq., orti biodinamici propri ed orientata alla sostenibilità (stella verde Michelin 2022)
 
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Funzione aziendale
Chef capo partita
 
Descrizione posizione
La risorsa selezionata verrà inserita nella brigata di cucina con responsabilità di gestione della partita e coinvolgimento nel lavoro di squadra.
 
Settore Azienda
Ristorazione

Area Aziendale
Cucina / Pasticceria

Tipo contratto
Contratto stagionale / tempo indeterminato

Inquadramento previsto
Inquadramento economico da commisurarsi in base all'effettiva esperienza maturata.
 


candidati con le seguenti caratteristiche
 
Tipo candidato
Diploma Professionale o superiori.

Esperienze lavorative precedenti
In sede di valutazione costituirà titolo preferenziale l'aver maturato un'esperienza lavorativa di almeno 3 anni.

Titoli Preferenziali
La ricerca è rivolta a figure determinate, appassionate e professionali che vogliano condividere la vision aziendale, arricchendo il proprio bagaglio lavorativo in un azienda storica e contemporanea, curata da una gestione familiare di quattro generazioni. Completano il profilo la facoltà di apprendimento, flessibilità, capacità di lavorare in team, dinamicità e attitudine al problem solving.

Requisiti tecnici e conoscenze professionali
Per ricoprire adeguatamente la posizione è necessario possedere una buona capacità di gestione autonoma della partita assegnata, haccp. Sono gradite inoltre buone conoscenze di tecniche di cucina (sv, bassacottura, cottura alla brace, lievitazioni etc...)

Titolo di studio
Diploma professionale o esperienza maturata sul campo


Lingue straniere richieste
Non indispensabili

Disponibilità al trasferimento
No

Possibilità di alloggio
Nei pressi dell’azizenda o esterno da concordare

Sede di lavoro
San Polo di Piave (Treviso)
 


Se sei interessato a rispondere a questo annuncio invia CV a parcogambrinus@gmail.com indicando nell’oggetto “Chef Capopartita + (fonte dell’annuncio)”